Tips membuat tempe penyet semangit sambal tumpeng

Daftar Isi

Cara membuat tempe semangit sambal tumpeng - Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang. 

Pict by : facebook.com

Selain itu tempe juga memiliki manfaat kesehatan dan membantu menurunkan berat badan (diet).

Bahan - bahan yang diperlukan :

• Tempe Semangit (tempe yang sudah didiamkan 2 hari) 1 papan.

• Garam secukupnya.

• Penyedap rasa(kaldu).

• Santan 65 ml.

• Lengkuas 1 ruas jari(geprek).

• Daun jeruk 2 lembar.

• Air 3 gelas.

• Gula(opsional).

Bumbu halus :

• Bawang merah 6 siung.

• Bawang putih 4 siung.

• Kencur 2 ruas jari.

• Cabe Merah keriting secukupnya(tingkat kepedasan sesuai selera).

• Kemiri 2 butir.

Cara membuat :

• Ulek tempe jangan terlalu halus.

• Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

• Masukkan tempe aduk hingga rata.

• Tambahkan air masak hingga mendidih.

• Masukkan santan, garam, kaldu lalu aduk hingga merata.

• Koreksi rasa.

• Masak hingga air menyusut.

• Tempe Semangit Sambal Tumpang siap dihidangkan.

Demikian artikel kali ini yang membahas tentang pembuatan tempe semangit.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.